Sous Chef Patissier H/F

Thalazur Bandol

Aux côtés de la talentueuse Fleur Feragus, cheffe pâtissière reconnue pour son univers raffiné et audacieux, nous recherchons notre futur(e) Sous-Chef Pâtissier.

Votre mission :
- Assister la Cheffe Pâtissière dans la création et la réalisation des desserts à l'assiette.
- Participer au développement de nouvelles recettes alliant créativité et saisonnalité.
- Encadrer et former les commis et apprentis.
- Garantir la qualité, la régularité et l'esthétique des créations servies.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Nous vous proposons :
- Salaire attractif
- Logement possible durant la période d'essai
- Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs (hors week end)
- Travail exclusivement pour le service du soir étant donné que le restaurant Les Oliviers est ouvert que le soir.
- Peut travailler éventuellement en coupure - Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport...

Nous offrons :
- L'opportunité de travailler dans un restaurant gastronomique reconnu.
- Un cadre d'exception et une équipe passionnée.
- La chance d'évoluer aux côtés de Fleur Feragus, et de contribuer à une carte en constante évolution.

Votre profil :
- Expérience confirmée en pâtisserie gastronomique.
- Rigueur, créativité et sens du détail.
- Goût pour le travail en équipe et envie de partager votre savoir-faire.
- Esprit innovant et passionné(e) par la haute pâtisserie.

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.