Agent de Restauration Entretien - la Roche-Sur-Yon H/F

Fonction publique Territoriale

* Contribuer, par l'ensemble de sa prestation, à la qualité du service et de l'accueil des enfants

* Restauration : Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration

* Propreté des locaux scolaires : Effectue seul ou en équipe l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux des bâtiments scolaires et Accueil de Loisirs

Volet Restauration :

* Participer, à l'assemblage, au dressage, à la remise en température et à la distribution des plats
* Mettre en place le service des enfants et des adultes
* Participer à la distribution des plats
* Présence en salle
* Participer à la remise en état de la vaisselle, du matériel et des locaux du restaurant
* Veiller au bon entretien des locaux et du matériel en respectant les protocoles
* Garant de l'entretien nécessaire au bon fonctionnement du matériel mis à disposition par la collectivité
* Participer à la notation des menus
* Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
* Contrôle, échantillon, DLC
* Veiller aux consignes Incendie et PPMS risques majeurs et Intrusion

Volet propreté des locaux scolaires :

* Assurer des prestations de qualité suivant le cahier des charges du site. Suivi des modes opératoires spécifiques au site, du planning et des enregistrements des tâches effectuées
* Dépoussiérer, aspirer, balayer, désinfecter et nettoyer la vitrerie
* Responsabilités dans l'utilisation du matériel
* Veiller à le maintenir en bon état. (Nettoyage après usage)
* Garantir du respect des règles de sécurité dans le stockage des matériels et produits
* Respecter les consignes d'utilisation des produits
* Ranger méthodiquement les produits après utilisation
* Gestion (et commande) des produits d'entretien du groupe scolaire
* Vérifier la quantité et la qualité des produits et consommables
* Tri et évacuation des déchets
* Changer les sacs poubelles, nettoyer les containers
* Opérer le tri sélectif
* Contrôler les locaux
* Respect des mesures et règles d'hygiène et de sécurité
* Vérifier l'état de propreté des locaux
* Détecter les anomalies et les signaler à la hiérarchie
* Veiller aux consignes de sécurité incendie, PPMS risques majeurs, intrusion (Vigipirate)
* Assurer la sécurité physique des enfants en vérifiant la cour avant leur arrivée
* Vider les sacs des poubelles dans les cours
* Réaliser l'entretien du linge
* Intervenir ponctuellement pour une remise en état des locaux suite à de gros travaux