Chef Cuisinier - Cheffe Cuisiniere de Collectivite H/F
Interaction
- Derval - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
INTERACTION CHATEAUBRIANT recherche pour un établissement scolaire avec internat basé à DERVAL, un(e) CHEF CUISINIER H/F en CDI. Au sein de cette structure, le/la cuisinier Ière participe à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste demande rigueur et esprit d'équipe afin d'assurer la qualité et la satisfaction des convives. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organiser son poste de travail pour garantir la fluidité du service - Gérer les stocks et vérifier la qualité des produits - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service optimal Encadrement de 5 personnes 300 couverts le matin 650 couverts le midi 300 couverts le soir.
Expérience dans la préparation culinaire, idéalement en restauration collective - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Rigueur et sens de l'organisation - Flexibilité et adaptabilité aux différents rythmes de travail HORAIRES : 06h00-15h00 dont 30 minutes de pause du lundi au vendredi
Experience: 12 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Agence d'emploi en intérim
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 30/09/2025 - Réf : 198LTQQ
Chef Cuisinier - Cheffe Cuisiniere de Collectivite H/F
- Derval - 44
- CDI
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