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Agent - Agente de Cuisine H/F
Hopital Local de Grandvilliers
- Grandvilliers - 60
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Le Centre Hospitalier de Grandvilliers recherche un(e) cuisinier(e) à partir du 1er Octobre pour un remplacement à temps plein de 4 mois.
Voici les missions qui vous serons confiés :
- Participer à la commission des menus
- Participer à la production des repas en respectant les grilles de menu
- Contrôler les approvisionnements et réceptionner les marchandises
- Mettre en route la cuisine (fourneaux, four) et brancher des divers appareils (machine à café, chariot de distribution)
- Entretenir les matériels (nettoyage des chambres froides selon le protocole mis en place)
- Entretenir les locaux
- Assurer les prélèvements de surface
- Réapprovisionner la salle à manger du personnel
- Contrôler journalièrement les températures des chambres froides
- Contrôler journalièrement les différentes D.L.U. ou D.L.C
- Assurer la traçabilité des produits sortis
- Assurer l'enregistrement et la conservation des produits étiquetés
Experience: 1 Mois
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Centre Hospitalier de Grandvilliers
EHPAD et USLD - 192 lits
Accueil de jour itinérant
Hébergement temporaire modulable
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 29/09/2025 - Réf : 198LCTL
Agent - Agente de Cuisine H/F
- Grandvilliers - 60
- CDD
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