Resp de Salle H/F

Extracadabra

Idéalement une expérience de manager. Profiles junior accepté suivant expérience précédentes , acquis, et volontés.
Planning tournant, possibilité de faire des heures supplémentaires suivant activité

Brasserie proposant de nombreux services à une clientèle variée.
Service classique + Cocktail + Gros volume + privatisation
Connaissance du bar et des cocktails de base
Former, intégrer, motiver les collaborateurs aux techniques de travail et de vente
Gérer son équipe et participer à la gestion planning.
Motiver, Proposer les ventes des Entrées Plats Desserts Boissons.
Veiller et participer à l'entretien quotidien et hebdomadaire des locaux salle et bar
Ouverture et ou fermeture de l'établissement sous votre responsabilité
Parler Anglais au minimum, d'autres langues étrangères sont un plus