Maître d'Hôtel H/F RUPELLA CONSULTING

Nous recherchons un Maître d'Hôtel

· Le/la Maitre d'hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

· Le/la Maitre d'hôtel véhicule l'image du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

le métier :

- Le/la Maitre d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.
- Le/la maître d'hôtel est orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et plagistes et afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
- Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, et sait détecter

immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il/elle passe de table

en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.

- Il peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe.
- Le/la maître d'hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle.
- Il/elle veille au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur.

· Le/la Maitre d'hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

· Le/la Maitre d'hôtel véhicule l'image du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

le métier :

Le/la Maitre d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la

création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Le/la maître d'hôtel

est orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et

plagistes et afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.

- Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, et sait détecter

immédiatement le détail à corriger, et lors des repas,

- il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.
- Il peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe.
- Le/la maître d'hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre
- personnel et clientèle. Il/elle veille au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur.

Salaire : de 2.500 à 2.600 euros par mois sur 13 mois