Responsable de Salle H/F La Boucherie

Chaîne de restaurants à l'univers chaleureux et au décor convivial pour toute la famille, POIVRE ROUGE propose à la fois une cuisine traditionnelle et une offre grill.
Une enseigne au rapport qualité/prix incomparable qui séduit tous les jours un peu plus !

Nous recherchons un Responsable de Salle F/H, accueillant et volontaire pour rejoindre notre restaurant !

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé(e) de l'accueil des clients, de la prise des commandes, du service en salle, de la préparation et de l'entretien de la salle.

Vous managez une équipe de 5/6 personnes, et vous avez comme principales missions :

- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte,
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande,
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant,
- Organiser et contrôler le service en (dressage des tables, liaison salle-cuisine,...)
- Organiser le planning du personnel et réaliser le comptage des fonds de caisses.