Agent de Restauration et d'Intendance à l'Hôtel de Préfecture H/F
Secretariat General Commun Departementa
- Saint-Denis - 93
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous aurez en charge les missions suivantes :
A) Missions principales :
Préparation des repas et cocktails
Entretien de la cuisine et de ses abords
Entretien des réfrigérateurs et congélateurs, ainsi que des placards
Courses d'alimentation
Elaboration des menus
Service lors des grands cocktails
B) Missions annexes :
Pendant la semaine d'astreinte:
- Fermer portes et volets de l'hôtel,
- Vérifier les fluides (eau, lumières, climatisation,.)
- Faire face aux imprévus en matière d'hôtellerie,
- Assurer les petits déjeuners pour les hôtes de l'hôtel le week-end.
Votre environnement professionnel :
Activités du service : ASSURER LA LOGISTIQUE DE L'HÔTEL ET RÉSIDENCE DU PREFET
Composition et effectifs du service :
7 personnes dans le service
2 cuisiniers, 1 gardien, 1 intendant, 3 agents polyvalents (ménage/service)
Liaisons hiérarchiques : PREFET, DIRCAB, INTENDANT
Liaisons fonctionnelles : Cabinet
Conditions particulières d'exercice :
Travail de nuit et WE possible
Par ailleurs, l'agent participera, selon les besoins, aux cocktails et repas exceptionnels (14 juillet, visites ministérielles et assimilées, voeux,..);
Soumis à l'astreinte de l'intendance (hebdomadaire, en période de cyclone).
En dehors des semaines de permanence, l'agent bénéficiera des compensations prévues par le règlement.
Experience: 12 Mois
Compétences: Compétences culinaires / niveau pratique requis,Avoir des compétences en informatique/ bureautique,Avoir le sens des relations humaines,Savoir s'exprimer oralement,Avoir le sens de la discrétion professionnelle,Savoir s'adapter,Disponibilité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut max
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Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198HYJP
Agent de Restauration et d'Intendance à l'Hôtel de Préfecture H/F
- Saint-Denis - 93
- CDD
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