Agent de Restauration en Multi-Accueil H/F

Fonction publique Territoriale

Missions
*Assure la préparation des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
*Entrepose, garde, maintient et distribue des produits et matériels spécifiques à l'activité des services
*Est chargé(e) de l'entretien du matériel et des locaux de l'office alimentaire
*Veille aux respect des règles d'hygiène et de sécurité

Activités principales
*Réception des plats en liaison froide
*Remise à température et préparation des chariots de distribution
*Entretien de l'office alimentaire : matériels et sols
*Gestion des stocks alimentaires, contrôle des dates de péremption
*Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots
*Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène (méthodes HACCP)

Activités secondaires
*Gestion des stocks des produits d'entretien

Conditions d'exercice
*Travail soumis à des contraintes planifiées relatives aux obligations réglementaires
*Équipement de protection appropriée