Les missions du poste

Notre magasin recherche son futur Chef de rayon Pâtisserie.

Dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratique), vous êtes en charge en totale autonomie de votre rayon dans sa globalité.

A ce titre, vous :

- Assurez la préparation et la fabrication des produits

- Maitrisez les commandes et les stocks,

- Etes responsable de votre compte d'exploitation,

- Assurez les relations avec les fournisseurs,

- Organisez les inventaires,

- Etes charché des achats, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales,

- Animez et encadrez vos équipes (planning, management, garant de la cohésion d'équipe)

- Participez à la vente

- Veillez au respect des normes et de la réglementaion en vigeur (hygiène et sécurité)

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes
Vous disposez d'un CAP Pâtisserie, vous êtes fort d'une exéprience significative dans le secteur de la Pâtisserie.

Vous êtes organisé, dynamique et vous avez le sens du leadership.

Statut cadre, rémunération attractive incluant un salaire sur 13 mois, mutuelle, participation et intéressement.

Salaire selon profil et expérience.

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