Chef Gerant H/F

Interaction Chalons en Champagne

INTERACTION Chalons-en-Champagne recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée en cuisine collective semi gastro, un(e) Chef Gérant H/F sur Vitry le François. En tant que Chef Gérant, le/la candidat-e participera à la gestion quotidienne de la cuisine en veillant à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle encadrera l'équipe de cuisine et contribuera à l'élaboration des menus en accord avec les attentes du client.

Vos missions : - Organiser et superviser la production culinaire en cuisine collective - Garantir la qualité gustative et visuelle des plats proposés - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks - Encadrer et animer l'équipe de cuisine au quotidien - Participer à la création des menus en respectant les spécificités semi gastronomiques

Compétences attendues : - Expérience en cuisine collective ou restauration semi gastronomique - Capacité à encadrer une équipe et à travailler en collaboration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation, rigueur et sens du détail - Bonne communication et esprit d'équipe Avantages : IFM, CET, CP, 8 RTT Salaire : environ 15EUR / heure Horaires: en semaine 07h00 15h00, un week-end sur deux Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.