Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F
New Dg
- Savenay - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans cette boulangerie ou la fabrication est 100% artisanale, BIO et labellisée Bagatelle, vous serez intégré(e) à une équipe déjà en poste. Vous serez amené(e) à encadrer deux pâtissiers
Vous avez une expérience d'au minimum trois ans en pâtisserie. Poste évolutif, formation possible.
Vous aurez deux jours de repose par semaine : soit mercredi / samedi, soit mercredi / dimanche.
Horaires : 05h00 - 12h30.
Les locaux sont agréables et bien équipés.
Poste à pourvoir dès que possible
Experience: 3 An(s) - en pâtisserie
Compétences: CAP pâtissier,Elaborer des recettes,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Innover dans la création de nouvelles recettes,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Superviser une équipe de pâtissiers,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gestion des commandes,Traçabilité et hygiène,Gestion de production
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 24/09/2025 - Réf : 198FXHH
Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F
- Savenay - 44
- CDI
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