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Commis de Salle - Runner H/F

Ibarboure Freres

  • Bidart - 64
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives.
Dans cette entreprise familiale, nous mettons en valeur les produits locaux de saison, sublimés par des techniques modernes et une créativité sans limites. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique en rejoignant notre équipe de salle.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

-Assister les chefs de rang et demi-chef de rang dans le service
-Effectuer la mise en place de la salle
-Participer au dressage et au débarrassage des tables
-Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle
-Apporter les plats et boissons aux clients

PROFIL RECHERCHÉ :

-Formation initiale Bac pro, Bac techno ou BTS en restauration.
-Vous aimez travailler en équipe.
-Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et avec un bon relationnel.
-Connaitre et appliquer les pratiques de bienséance.
-Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu.

2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi)

Possibilité d'aide pour trouver logement

Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Type d'emploi : Type d'emploi : Temps plein, CDI à partir du 1er novembre

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.

Hôtel de charme 4 étoiles et restaurant gastronomique à Bidart, l'établissement familial emploi entre 30 et 45 personnes selon la saison.

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Publiée le 20/09/2025 - Réf : 198CBTQ

Commis de Salle - Runner H/F

Ibarboure Freres
  • Bidart - 64
  • CDI
Publiée le 20/09/2025 - Réf : 198CBTQ

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