Agent Polyvalent Restauration et Entretien - Communaute d'Agglomeration Gaillac-Graulhet H/F

Fonction publique Territoriale

L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

MISSIONS :
- Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.
- Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts).
- Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.
- Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.
- Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées.
- Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires.
- Signaler par écrit les besoins de maintenance.
- Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d'animation ou d'éducation nutritionnelle.
- Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles.
- Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d'incendie.

CONDITIONS D'EXERCICE :
- Nombres d'heures hebdomadaires : temps non complet 27h30 annualisées.
- Lieu d'affectation : Giroussens.
- Cadre d'emploi : Catégorie C - grade adjoint technique.
- Poste ouvert aux contractuels : CDD jusqu'au 25/08/2026 (renouvelable).
- Date de prise de poste souhaitée : dès que possible
- Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)