Cuisinier - Cuisinière de Collectivité Multi-Site H/F
Caliteo
- Écully - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de nos recrutements nous vous proposons un poste de cuisinier multi-site. Nous gérons plusieurs établissements dans la région Lyonnaise et nous avons à coeur d'offrir une cuisine de qualité, faite maison et adaptée aux attentes de nos clients.
Missions principales
Rattaché(e) au responsable de secteur, vous intervenez sur plusieurs sites de restauration afin de garantir la continuité et la qualité du service.
Vos missions seront notamment :
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
- Assurer la mise en place et le service en cuisine.
- Participer à l'élaboration des menus et contribuer à la créativité culinaire.
- Adapter votre organisation aux différents sites (taille des équipes, type de prestation).
- Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Profil recherché
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) et/ou expérience confirmée en collectivité.
- Connaissance et maitrise des textures modifiées
- Capacité d'adaptation, autonomie et sens de l'organisation.
- Bon esprit d'équipe et relationnel.
- Permis B souhaité (déplacements entre sites).
Nous offrons
- Une rémunération attractive sur 13 mois selon expérience.
- Des indemnités de déplacement
- Une diversité d'environnements de travail.
- Une intégration au sein d'une équipe passionnée et dynamique.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Organiser et planifier une activité,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 20/09/2025 - Réf : 198BQGN
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité Multi-Site H/F
- Écully - 69
- CDI
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