Agent de Restauration et d'Entretien des Écoles - Mairie de Longpont-Sur-Orge H/F
Fonction publique Territoriale
- Longpont-sur-Orge - 91
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous l'autorité du responsable de site restauration-entretien, l'agent assure la production des repas en liaison chaude, l'hygiène des locaux et du matériel de cuisine, et des locaux des écoles et bâtiments communaux.
? Réception, distribution et service des repas (Comptabilisation du nombre d'enfants qui déjeunent, mise en place du service (prise des températures des armoires froides, allumer le self, prise des températures des produits)
? Vérification de l'état de propreté des locaux et identification des surfaces à désinfecter
? Nettoyage des locaux scolaires et de restauration (aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces, entretien du linge, changer les sacs poubelles)
? Manipuler et porter des matériels et machines
? Effectuer le choix de dosage des produits en fonction des produits et respecter les consignes d'utilisation
? Différencier les produits
? Nettoyer et ranger le matériel après usages (effectuer la vaisselle, entretien courant et rangement du matériel et produits)
? Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits, responsable de la gestion des stocks
? Garant du respect des règles et des normes HACCP
? Opérer le tri sélectif (trier et évacuer les déchets)
? Remplir les documents d'enregistrement des plans de nettoyage des locaux et de tous les documents d'enregistrement obligatoire du PMS
? Affichage des allergènes dans les réfectoires
Savoir-faire :
? Formation HACCP,
? Rendre compte à sa hiérarchie si nécessaires,
? Autonomie,
? Sens de la collaboration interservices,
? Sens des responsabilités,
Savoir-être :
? Discrétion professionnelle,
? Être à l'écoute du personnel,
? Capacité d'adaptation et de réactivité,
? Être organisé,
? Travailler en équipe,
? Empathique,
? Diplomatie,
Compétences et connaissances :
? Formation et mise en application HACCP
? Techniques de nettoyage,
Sujétions particulières :
? Vigilance et discrétion
? Contraintes physiques (tâches et gestes répétitifs, postures, charges lourdes, températures, bruits)
? Station debout prolongée
? Rythme de travail soutenu
? Effort physique intensif
Manutention manuelle de charges : manipuler le matériel ; ranger fréquemment en raison des activités diverses (tâches et gestes répétitifs)
Conditions d'exercice :
- Catégorie C
- Temps plein 36h30/semaine sur 5 jours avec RTT
- Permis B
REMUNERATION : Statutaire + prime + 13ème mois
Avantages sociaux : CNAS, participation employeur mutuelle et prévoyance.
Poste permanent à pourvoir le 22 septembre 2025 par voie de mutation, détachement ou par voie contractuelle
Adresser votre candidature (CV+LM) : Mr le Maire- Mairie- place des combattants et victimes de guerre - 91310 Longpont-sur-Orge
Ou par mail : ****@****.**
La carte
Place des Combattants
91310 Longpont-sur-Orge
Pas de salaire renseigné
Publiée le 20/10/2025 - Réf : O091250918000801
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