Responsable Cuisine Centrale Cadre H/F acSent Sud-Ouest
- Saint-Gaudens - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous cherchons notre Responsable de cuisine centrale dans le secteur médico sociale (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Saint Gaudens.
Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence.
Vous aurez en production 2000 couverts/jour.
Voici les missions que vous réaliserez :
Ø Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;
Ø Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;
Ø Organiser le travail et superviser l'équipe;
Ø Encadrer une équipe de 3 personnes ;
Ø Assurer, contrôler la production ou prestation culinaire;
Ø Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
Ø Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;
Ø Gérer l'exploitation d'un établissement ;
Liste non exhaustive.
Informations pratiques sur le poste :
- CDI temps plein 35h hebdomadaire
- Horaire en journée 7h/jour du lundi au vendredi
Vous possédez impérativement un diplôme niveau Bac ou supérieur dans le domaine de
l'hôtellerie et/ou restauration.
Vous avez une expérience significative sur un poste de responsable d'unité de production
de la restauration collective publique ou privée.
Vous maîtrisez les procédures et processus de production et de livraison de la
restauration collective.
Vous connaissez la réglementation et la législation en matière d'hygiène et de sécurité.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable Cuisine Centrale Cadre H/F à Saint-Gaudens est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
26 500 € / an 2 208 € / mois 14,56 € / heureSalaire brut estimé
27 800 € / an 2 317 € / mois 15,27 € / heureSalaire brut max
33 100 € / an 2 758 € / mois 18,19 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 19/09/2025 - Réf : 1207916/25364780 RCCMS/31T
Responsable Cuisine Centrale Cadre H/F
- Saint-Gaudens - 31
- CDI
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