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Agent de Restauration - Conseil Départemental de l'Eure H/F

Fonction publique Territoriale

  • Grand Bourgtheroulde - 27
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Agent de restauration collective (H/F) - collège Jean de la Fontaine - GRAND BOURGTHEROULDE

Adjoints techniques territoriaux des Etablissements d'Enseignements - Catégorie C

Poste ouvert en mobilité interne, externe, fonctionnaires et contractuels.

Entre Paris et la mer, au c½ur de la Normandie, l'Eure est à moins d'une heure de la capitale et de Rouen. Cette situation géographique privilégiée est l'un des nombreux atouts de ce département.
Le Département emploie 2500 agents sur plus de 250 métiers au service de la population sur tout le territoire départemental.
En qualité d'employeur, le département mène une politique dynamique en matière de qualité de vie au travail, de développement des parcours professionnels et d'égalité professionnelle.
Politique publique : La gestion des collèges relève de la compétence des Départements.
A ce titre, le Conseil Départemental construit, entretient et finance le fonctionnement des collèges.
En première ligne auprès des élèves, les agents techniques territoriaux des établissements d'enseignement contribuent quotidiennement à assurer des conditions d'accueil optimales.
Les missions sont variées et nécessitent professionnalisme et engagement. La collectivité s'engage activement dans la construction du parcours de chacun en fonction de ses aspirations et des besoins, notamment par une offre de formation riche et adaptée.

Rejoignez-nous pour contribuer à la mise en place de la politique départementale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'établissement public local d'enseignement.

- Participe aux activités de préparation des repas,
- aux missions de réception, de distribution et service des repas,
- entretien des locaux et matériels de restauration.
- Assistance à la préparation culinaire.
- Distribution et service des repas.
- Maintenance et hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participe à la plonge (grosse ou petite).
- Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux.

LE CANDIDAT (E) DEVRA JUSTIFIER D'UNE EXPERIENCE D'UN AN MINIMUM SUR UN POSTE SIMILAIRE DANS UN ETABLISSEMENT SCOLAIRE

CAP EN RESTAURATION SOUHAITEE

Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
Connaître les techniques culinaires de base adaptées à la restauration collective
Connaître les normes HACCP.
Connaître le paquet hygiène relatif au règlement européen 852/2004
Connaître les règles d'utilisation des produits et matériels destinés aux différentes tâches de cuisine et d'entretien

Savoir-être

Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues

Vigilance et discrétion professionnelle

Avoir le sens du service public

Respecter le devoir de réserve et de confidentialité

Avoir une posture d'adulte référent

Publiée le 18/09/2025 - Réf : O027250717001858

Agent de Restauration - Conseil Départemental de l'Eure H/F

Fonction publique Territoriale
  • Grand Bourgtheroulde - 27
  • Fonctionnaire
Publiée le 18/09/2025 - Réf : O027250717001858

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