Boulanger - Boulangère H/F
la Flute Canaveroise
- Chennevières-sur-Marne - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger expérimenté pour notre boulangerie artisanale. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience dans le métier et une passion pour la production de produits de boulangerie de haute qualité.
Responsabilités :
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et standards de l'établissement.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks de matières premières.
Participation à l'élaboration de nouvelles recettes.
Conditions de travail :
Prise de poste à 4h du matin.
Travail du lundi au dimanche avec repos hebdomadaire les mercredis et jeudis.
Profil recherché :
Expérience de 3 ans minimum en boulangerie.
Maîtrise des techniques de panification et de pâtisserie.
Capacités à travailler en autonomie et en équipe.
Bonne condition physique pour affronter les horaires matinaux.
Rémunération :
A définir selon le profil et l'expérience.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 18/09/2025 - Réf : 197WCQB
Boulanger - Boulangère H/F
- Chennevières-sur-Marne - 94
- CDI
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