R - 5817 - Agent de Restauration - Conseil Départemental du Val d'Oise H/F

Fonction publique Territoriale

Technique :

- Maîtrise parfaitement le métier de caissière en restauration collective (préparation des remises en banque, documents préparatoires de comptabilité),

- Maîtrise de la méthode HACCP (hygiène alimentaire),

- Maîtrise des méthodes de fabrication des mets,

- Maîtrise et utilisation des matériels nécessaires à la confection des repas.

Savoir être et aptitudes personnelles :

- Faire preuve de polyvalence, de rigueur, de probité,

- Etre ordonné,

- Savoir travailler en équipe,

- Avoir une bonne résistance physique (station debout),

- Avoir un bon sens de la communication et de la vente,

- Avoir une bonne présentation, bon contact avec la clientèle.

Connaissances :

- Utiliser l'outil informatique (Logiciel spécifique d'encaissement),

- Maîtrise l'algèbre,

- Maîtriser le métier de la restauration collective,

- Connaissances des techniques de ventes des produits.