Responsable des Petits-Déjeuners H/F

Hotel Novotel Megeve Mont-Blanc

Description du poste
VIVEZ UNE EXPÉRIENCE UNIQUE AU CŒUR DE MEGÈVE - REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE !
Le Novotel Megève Mont-Blanc, hôtel 4 étoiles au charme alpin, recherche ses futurs Responsable Petit-Déjeuner en CDI !
Plus qu'un job, une expérience !
Ici, chaque client vient vivre un moment unique, et votre rôle est essentiel pour lui offrir une expérience mémorable. Vous contribuez à la satisfaction de la clientèle. Vous êtes responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la coordination et le service.
Vos missions :
- Accueillir les clients
- Assurer le service du petit-déjeuner et du déjeuner
- Respecter les standards de service du restaurant
- Vérifier qualité et la propreté des espaces
- Garantir la cohésion d'équipe
- Former et l'encadrer les commis et des stagiaires
- Respecter les normes HACCP
- Mettre en place le buffet du petit-déjeuner
- Mettre en place la salle de restaurant
- Anticiper les besoins et gérer les commandes pour le buffet petit-déjeuner
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons
Les profils que nous recherchons :
- Vous avez une formation en hôtellerie
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Vous connaissez les normes de sécurité et d'hygiène HACCP
- Vous avez le sens de l'organisation
- Vous avez le sens du service et de l'accueil
- Rigueur et organisation
Ce qu'on offre :
- Un CDI 39h/semaine, avec 2 jours de repos par semaine
- Horaires en continu
- Un poste clé au sein d'un hôtel d'exception, référence Novotel du groupe Accor
- Un cadre de travail unique au coeur des montagnes de Megève
- Une équipe soudée et dynamique prête à vous accueillir
Avantages :
- Forfait de ski Evasion Mont-Blanc à 350€ au lieu de 1095€
- Prime de Noël
- Prime sur validation des objectifs
- Pourboires
- Parking à Megève pris en charge par l'entreprise
- Moments conviviaux en équipe
- Tarifs préférentiels
- Possibilité de formation
Compétences requises :
- Minimum 12 mois d'expérience dans un poste similaire
- Langues exigées : Français / Anglais
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/11/2025
Type de poste : Temps plein, CDI
Rémunération à partir de 2 500,00€ par mois selon profil
Poste à pourvoir immédiatement - Non logé
Tu veux relever le défi ? Envoie-nous ta candidature et rejoins-nous pour une aventure inoubliable !