Commis - Commise de Salle H/F
Maison Kervarrec
- Saint-Grégoire - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Passionné.e de service en salle et souhaitant apprendre dans une grande maison.
Le Chef Ronan Kervarrec, son épouse Els et leurs équipes garantissent la transmission de leur savoir-faire, dans l'esprit d'une maison.
Vos missions :
- la mise en place du service
- le soutien au chef de rang
- la réclame des tables
- le suivi du service
- organisation de l'office
- entretien de la salle
Travail du mardi au samedi, Repos les dimanche et lundi.
Horaires de travail en coupure ou en continu, selon les jours.
3 semaines de vacances au mois d'aout, le 24/12 au soir, le 25/12 et le 01/01 toute la journée
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Maintenir une communication claire et professionnelle,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Le Chef Ronan Kervarrec s'est installé à 10 min de Rennes et a obtenu 2 étoiles au Guide Michelin.
Notre maison comprend un restaurant de 35 couverts, 5 Chambres dhôtes et une Boutique-épicerie fine.
Nous sommes une entreprise dynamique, à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 16/09/2025 - Réf : 197XDMW
Commis - Commise de Salle H/F
- Saint-Grégoire - 35
- CDI
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