Caviste H/F

Vitijob

Rattachée à la société Les Chais du Sud, la Cuverie « Le Chai du Petit Bois », basée à Sorgues (84700), élève des vins d'appellation de la Vallée du Rhône, commercialisés en France et à l'export à travers des marques reconnues. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur(e) CAVISTE (H/F). Sous la responsabilité du Directeur Technique, vous serez intégré à une équipe polyvalente et à taille humaine, au sein de laquelle vos missions seront les suivantes : Traitement et préparation des vins (rouges, rosés, blancs) pour l'expédition vrac Mise en oeuvre des travaux de cave (filtration, pompage, sanitation des cuves...) Suivi et réalisation de l'enregistrement des opérations de Cave (sulfitage des vins, mouvements de Cuverie ...) sur notre logiciel Application de l'ensemble des modes opératoire et méthodes de contrôle au poste dans le cadre de notre référentiel IFS BRC Maintenance de premier niveau Garant de l'intégrité des vins durant toutes les étapes du process, vous serez un acteur majeur dans l'amélioration quotidienne du système Qualité en place.