Responsable Restauration Cuisinant H/F Sodexo
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Au sein d'un hôpital privé situé à Aix-en-Provence (13), nous recherchons notre RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) F/H.
Vous serez accompagné(e) par notre Directrice de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 collaborateurs sur site.
En qualité de Responsable de la Restauration, vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement et gérer les prestations liées à la restauration : Repas patients (7/7) / Restaurant des collaborateurs (5/7, au déjeuner) / Prestations annexes.
Vos missions :
-Définir le planning des équipes et les accompagner au quotidien
-Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Accompagner les équipes en production lorsque cela est nécessaire pour 700 couverts par jour
-Gérer le budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique et le développement du site et assurer les commandes et achats
-Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat
-Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance en cohésion avec le N+1
Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail du lundi au vendredi (quelques week-ends peuvent être à prévoir en cas de prestations évènementiels)
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire à 3155€ brut/mois, 13ème mois, PO de 4%, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences et celles de vos équipes via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :
- Chef gérant expérimenté,
- CAP Cuisine au minimum exigé,
- Bon niveau culinaire (aussi bien au chaud qu'au froid), expérience réussie à un poste similaire en restauration collective avec management d'une petite équipe (mini 5x pers.),
- Connaissances exigées en gestion d'une cuisine : commandes, inventaires, prévisions, sensibilité à l'informatique,
- Maitrise de la sécurité alimentaire et de l'HACCP,
- Sensibilité pour la transmission des compétences à son équipe,
- Esprit de service, attaché à la recherche de la satisfaction client,
- Prise de conscience sur la santé et sécurité au travail.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
3155 €
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 16/09/2025 - Réf : 2025-47766
Responsable Restauration Cuisinant H/F
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
Pour les postes éligibles :
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