Employé Polyvalent Restauration Collective et Caisse H/F

l Epi Centre des Saveurs

Experience: 6 Mois - en encaissement et cuisine

Compétences: CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Chaîne du froid,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.