Commis - Demi Chef de Partie Cuisine H/F Pierre Hermé Paris

Savoir :

- Diplômé d'un CAP minimum dans le domaine
- A des connaissances sur les différentes matières premières, sur le matériel de cuisine et sur les règles d'hygiène dans le secteur de l'alimentaire
- A déjà eu une ou plusieurs expériences dans la cuisine semi-gastronomique

Savoir-Faire :

- Possède les capacités à manager une équipe, à transmettre son savoir-faire et à gérer d'éventuels conflits
- Connait les techniques de base culinaires
- A les aptitudes à mener plusieurs tâches de front
- Respecte les règles et les directives

Savoir-Être :

- Résiste au stress et possède une bonne condition physique (réactif aux situations)
- Possède une aisance organisationnelle
- Bénéficie de qualités relationnelles (adaptabilité, communication, écoute, travail en équipe)
- Est curieux, rigoureux et disponible
- A le souci du détail et l'envie de bien faire

Le groupe Pierre Hermé Paris occupe une place privilégiée dans le monde de la gastronomie de luxe.
L'image de marque, la qualité des produits et de ses équipes, son réseau international de points de ventes en font l'un des acteurs majeurs de son secteur d'activités.

- Un ticket-restaurant par jour travaillé
- Prise en charge des frais de transports publics à hauteur de 65 % par l'employeur et 35% par le salarié
- Mutuelle entreprise

Démarrage du contrat prévu pour le 01/09/2025