Alternance Eat Salad - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F

Acf Alternance Conseil et Formation

Deviens Manager d'Unité Assistant Marchande en alternance (Bac +2) - Mérignac

- Tu veux booster ta carrière dans le management et la restauration rapide ?
- Tu recherches une alternance qui allie formation diplômante + expérience terrain ?

Rejoins ACF - Alternance Conseil Formation et intègre Eat Salad, notre entreprise partenaire en pleine croissance !

Formation : Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande - Niveau Bac +2
Durée : 12 mois en alternance - 100 % pris en charge
Rémunération : 774,77 € à 1801,80 € (selon âge et grille en vigueur)
Localisation : Mérignac
Démarrage : Septembre 2025
École : Alternance Conseil Formation (ACF)
Poste : Assistant Manager d'Unité Marchande

Rejoins ACF à Bordeaux et une enseigne de restauration rapide en pleine croissance pour préparer ton diplôme en alternance !

Avec un rythme 1 jour en formation / 4 jours en entreprise par semaine, tu développeras toutes les compétences nécessaires pour gérer et faire progresser une unité commerciale.

Tes missions :

Sous la responsabilité du directeur et en tant que futur manager, tu seras amené(e) à réaliser les missions suivantes :

- Management d'équipe :

Organiser, animer et motiver une équipe. Gérer les plannings et accompagner les collaborateurs vers la performance.

- Gestion commerciale et développement des ventes :

Piloter les indicateurs de performance, analyser les résultats et mettre en place des actions pour augmenter le chiffre d'affaires.

- Gestion opérationnelle :

Superviser la gestion des stocks, assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et optimiser les approvisionnements.

- Expérience client :

-Garantir la satisfaction client en assurant une qualité de service irréprochable et une ambiance conviviale au sein de l'unité.

- Gestion et organisation :

Participer aux décisions stratégiques pour améliorer la rentabilité et l'efficacité de l'unité.

Ton profil :

- Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)

- Esprit d'équipe & sens du service client

- Intérêt pour la restauration rapide

- Disponible, motivé(e) et ponctuel(le)

Pourquoi choisir ACF ?

Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation forme les talents de demain dans le commerce, la vente, le management et les RH.

Situés en plein centre-ville de Bordeaux, nous proposons un suivi personnalisé et des partenariats solides avec des entreprises locales dynamiques.

Prêt(e) à relever le défi et à rejoindre une aventure gourmande ?

Envoie-nous vite ton CV ! Nous avons hâte d'échanger avec toi.