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Chef Pâtissier Adjoint H/F

Proch'Emploi

  • Montreuil - 62
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

En activité depuis 6 ans, notre entreprise compte plus de 20 collaborateurs et exploite 2 boulangeries.
En pleine expansion, nous recherchons un(e) chef pâtissier(e) adjoint(e) passionné(e) pour rejoindre
l'équipe du P'tit Talmelier pour la prochaine ouverture à Beutin.
Vos missions :
- Maitriser la gestion et la rotation de la production
- Diriger et gérer une équipe de 5 personnes dont 3 apprentis en l'absence du chef pâtissier
- Former et transmettre son expérience à l'équipe
- Proposer et créer de nouvelles variétés de pâtisseries innovantes
- Assurer une gestion efficace des stocks
PROFIL REQUIS
CAP Pâtisserie exigé
Expérience de 5 ans minimum à un poste de pâtissier, vous possédez les compétences afin d'évoluer vers
un poste de chef adjoint.
Disponibilité nécessaire :
- travail posté : matin, après midi, nuit
- 2 jours de repos par semaine
CONTRAT PROPOSÉ
CDI
Temps plein : 39 heures par semaine
Démarrage : Novembre 2025
Rémunération : entre 1800 euros nets suivant profils

Experience: 5 An(s) - sur poste de pâtissier

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 11/09/2025 - Réf : 197RMMF

Chef Pâtissier Adjoint H/F

Proch'Emploi
  • Montreuil - 62
  • CDI
Publiée le 11/09/2025 - Réf : 197RMMF

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