
Stagiaire Commis de Pâtisserie H/F Ritz Paris Le Comptoir
- Île-de-France
- Stage
- 6 mois
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Missions principales :
- Participe à la production des crèmes, insert, mousse, viennoiserie
- Contribue à la réalisation des créations en chocolat
- Utilise et optimise le matériels, équipement et méthodes de travail
- Garanti la conformité des recettes
- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité, notamment la chaîne du froid et de traçabilité
- Limite les pertes
Stage au sein de nos deux laboratoires, à Buc (78530) & Nanterre (92000)
Durée minimale : 6 mois
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et le chocolat ?
Vous avez le sens du détail et aimez le travail soigné et de qualité ?
Curieux(se) et motivé(e), vous apprenez vite et savez vous adapter pour devenir rapidement opérationnel(le) ?
Nous vous proposons de rejoindre notre équipe en stage, afin de développer vos compétences et de participer à la création de nos gourmandises au quotidien.
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
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Les prochaines étapes :
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- Si votre profil est sélectionné, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
- Vous rencontrez ensuite notre Responsable de Production.
- Si votre candidature n'est pas retenue, vous recevez un mail vous informant de son refus.
Rejoindre Ritz Paris Le Comptoir, c'est rejoindre un chef et des équipes passionnées.
Un gout immodéré pour les pâtisseries est apprécié !
Lieu du stage : En présentiel
Pas de salaire renseigné
Publiée le 08/09/2025 - Réf : 3472775/25135953 ACDP/I
Stagiaire Commis de Pâtisserie H/F
- Île-de-France
- Stage
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