

Responsable Cuisine - 39H - SEM - CDD H/F CAFE JOYEUX
- Paris 8e - 75
- CDD
- 3 mois
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager du café-restaurant, vos missions principales sont les suivantes :
- Organiser et réaliser la production et l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux ;
- Être le garant d'un haut niveau de qualité des produits en sortie de cuisine ;
- Avoir une rigueur exemplaire sur la propreté et le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité ;
- Réaliser l'approvisionnement, conforme aux commandes, ainsi que la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs ;
- Assurer et organiser la traçabilité des aliments ;
- Garantir le respect des ratios de gestion : coûts matière, portions, pertes, ... ;
- Manager, animer et développer les compétences des équipiers joyeux.
- Être garant de l'image de marque et des valeurs de Café Joyeux.
- Vous avez une formation adaptée et ainsi qu'une expérience de minimum 2 ans en cuisine ;
- Vous avez le sens du service authentique ;
- Vous disposez d'un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l'équipe ;
- Vous êtes force de proposition, organisé(e) et un(e) leader positif(ve) reconnu(e) ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l'inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l'autre et de l'empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
- Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?
Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.
Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.
Avec 30 cafés aujourd'hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.
En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d'obtenir un titre professionnel d'Agent de restauration.
Nous commercialisons également une marque de café d'exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l'emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le coeur.
- Mutuelle et Prévoyance
- 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable
- CSE Joyeux
- 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux
- Evénements Joyeux














Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Evaluation des candidatures reçues
-
Entretien de préqualification téléphonique par le service recrutement
-
Immersion dans un Café- Restaurant
-
Entretien physique avec le manager et la Responsable Recrutement
Raisons de nous rejoindre
-
Mutuelle et Prévoyance
-
75 % du titre de transport pris en charge ou Forfait Mobilité Durable
-
Prise en charge des repas
-
25% de remise sur notre marque de Café et Thé
-
Politique de révision salariale
-
Evolution professionnelle
-
Engagements RSE
-
CSE Groupe Joyeux et Evénements Joyeux
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable Cuisine - 39H - SEM - CDD H/F à Paris est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureSalaire brut estimé
28 600 € / an 2 383 € / mois 15,71 € / heureSalaire brut max
30 700 € / an 2 558 € / mois 16,87 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 08/09/2025 - Réf : 3469748/25114791 C3C/75P
Responsable Cuisine - 39H - SEM - CDD H/F
- Paris 8e - 75
- CDD
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