Agent de Restauration - Aubervilliers H/F
Fonction publique Territoriale
- Aubervilliers - 93
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous la responsabilité du responsable de l'office, vous:
Participez aux différentes tâches dans l'office de restauration en respectant les règles d'hygiène et de sécurité;
Participez aux contrôles lors de la réception des denrées alimentaires ainsi qu'à la préparation;
Préparez et mettez en place les repas en fonction des spécificités des offices (self, service à table) Remettez en état le matériel et les locaux en conformité avec les protocoles;
Organisez méthodiquement votre travail en fonction du planning et des consignes du responsable;
Effectuez le choix et le dosage des produits appropriés en fonction des surfaces à traiter;
Vous participez au service à table, signalez les dysfonctionnements du matériel et de l'équipement, effectuez un nettoyage approfondi des locaux et du matériel à l'occasion des vacances scolaires.
En l'absence du responsable, vous pouvez être amené à planifier les besoins en équipements spécifiques et produits consommables, participer à des réunions et des formations et assurer la transmission des informations auprès des collègues.
Le profil recherché
CONNAISSANCES ET CAPACITÉS
Connaissances de la méthode HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité
Connaissance des procédures de remise en température
Capacité relationnelle avec différents publics
Capacité d'organisation et de réactivité
Connaissance des techniques d'entretien des locaux et des matériels
PROFIL
Formation dans le domaine de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (Norme HACCP) souhaitée
Expérience sur un poste similaire souhaitée
Discrétion
Sens du service public
Rigueur et Organisation
Dynamique
Aptitude au travail en équipe
Localiser le poste
Publiée le 08/09/2025 - Réf : O093250905000559
Agent de Restauration - Aubervilliers H/F
- Aubervilliers - 93
- Fonctionnaire
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