Agent de Restauration 50% et Agent d'Entretien Scolaire 50% - Commune de Fos-Sur-Mer H/F

Fonction publique Territoriale

Rattaché(e) à la Direction de l'Education et la Direction de la Restauration, l'agent assure l'entretien des écoles conformément aux conditions d'hygiène et de sécurité en vigueur et assure le service des repas livrés de la cuisine centrale aux enfants et aux employés de la Commune.

Les principales missions dans l'entretien des écoles sont les suivantes :
* Assurer l'entretien des écoles conformément aux conditions d'hygiène et de sécurité en vigueur
* Entretenir l'ensemble des locaux intérieurs et désinfecter les objets lors du grand nettoyage
* Prévoir les commandes de produits nécessaires au nettoyage
* Appliquer les consignes figurant sur les fiches techniques des produits utilisés
* Signaler au gardien d'école ou au Directeur de l'école tout dysfonctionnement lié à la sécurité
* Prioriser les taches d'entretien et s'organiser en fonction des absences de collègues

Les principales missions dans la restauration au service sont les suivantes :
* Réceptionner la livraison des repas et affecter les contrôles conformément à la réglementation en vigueur
* Participer au service, effectuer les taches de nettoyage
* Appliquer les principes d'hygiène règlementaire
* Dresser les préparations froides et chaudes en plat en vue du service sur place
* Préparer la salle de restauration (dresser le couvent, mise en place des chariots de service...), débarrasser les tables
* Nettoyer les locaux de l'office, la salle, le matériel, la vaisselle