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Le job L'entreprise L'entreprise

Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F
Pôle Emploi

La Chapelle-de-Guinchay - 71
CDI
2 700 € / mois
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Bac +5
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Nous recherchons un(e) CHEF GERANT F/H, pour superviser notre équipe en cuisine au sein d'un Ehpad sur la chapelle de guinchay
Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 50 convives qui souhaitent retrouver
le goût authentique des recettes traditionnelles.
Vos Missions :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant ta créativité
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
- Donner des responsabilités à ton équipe
- Assurer ta sécurité et celle de ta brigade
- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Tout en t'apportant le support nécessaire !
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN 35h
Pour cela, nous vous offrons :
- Rémunération: 2700€/mois Brut+ PAC et PSM + PO de 4%+ 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
- HORAIRES: de 07:00 à 15:00 ou de 12:00 à 20:00 en semaine et 1 week-end/2 selon planning de roulement
- Avantages: une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit, Repas fournis, avantages CSE
- Travailler sur un site avec des outils de production modernes et fonctionnels
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT :
L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Une 1ère expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou collective est souhaitée.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Publiée le 05/09/2025 - Réf : 197KVSC

Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F

Pôle Emploi

La Chapelle-de-Guinchay - 71
CDI

Publiée le 05/09/2025 - Réf : 197KVSC

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