Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Côté Restauration
- Guichainville - 27
- CDD
- 12,30 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court.
Nous recrutons un/une cuisinier pour notre cuisine centrale située à Guichainville en CDD dans le cadre d'un remplacement.
Informations sur le poste
- Contrat : CDD
- Lieu : Cuisine centrale - Guichainville (27)
- Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine)
- Rémunération : 12.30€ brut de l'heure
- Avantages : Repas
Missions:
- Transformation des denrées alimentaires pour la production des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids
- Réalisation du service
- Aide à la réalisation de la plonge
- Participation aux inventaires
- Nettoyage des locaux et matériels de cuisine.
- Respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et sécurité
Profil recherché :
- Autonomie, rigueur et sens de la qualité
- Connaissance des normes HACCP
- Esprit d'initiative
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de liaison chaude/froide,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Publiée le 05/09/2025 - Réf : 197KMRW
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Guichainville - 27
- CDD
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