Cuisinier de Collectivité en EHPAD H/F
Pôle Emploi
- Salses-le-Château - 66
- CDD
- 2 370 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'EHPAD du Dr Dagues à Salses-le-Château recherche un cuisinier en collectivité dynamique et passionné pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et en veillant à la qualité nutritionnelle et gustative des plats.
Missions :
Préparer les repas en suivant les menus établis et les normes de qualité.
Assurer le respect des régimes alimentaires particuliers des résidents.
Participer à la réception des marchandises et à la gestion des stocks.
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à améliorer la qualité de vie des résidents par une cuisine savoureuse et adaptée.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine collective ou équivalent.
Expérience préalable en cuisine collective, de préférence en EHPAD ou milieu hospitalier.
Connaissance des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation.
Sensibilité et respect envers les personnes âgées.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - en EHPAD
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Publiée le 04/09/2025 - Réf : 197JKMG
Cuisinier de Collectivité en EHPAD H/F
- Salses-le-Château - 66
- CDD
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