Chef Gérant - Résidence Services Senior Pau H/F Scalers
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
- Pau - 64
- CDI
- 36 000 - 37 500 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
que Chef Gérant, vous êtes le garant de la prestation culinaire et de la satisfaction des résidents. Vous gérez une équipe de 2 personnes (vous-même + un Second de cuisine expérimenté déjà en place), dans un cadre familial et convivial.
* Préparer un menu unique (entrée + plat) simple mais de qualité, sans textures modifiées
* Participer à toutes les étapes : réception des marchandises, cuisine, service, plonge
* Manager et accompagner le Second de cuisine, instaurer un esprit d'équipe
* Assurer la relation avec la Direction, les résidents et le client
* Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité
CE QUE NOUS OFFRONS
* Horaires structurés : 7h - 15h30, sans coupure (40 min de pause)
* Un week-end sur deux travaillé
* Pas de service du soir (sauf cas exceptionnels, 4 fois par an)
* 3000 € brut mensuel
* Prime sur objectifs (4% versée annuellement)
* 13e mois (après 1 an d'ancienneté révolu)
* Statut AGM
* RTT (15 jours), mutuelle, avantages CSE, congés pour événements familiaux
* Parcours d'évolution, de formation et de mobilité interne
Le profil recherché
Votre profil
* Formation en cuisine ou expérience équivalente réussie
* Polyvalent(e) et proche du terrain, vous aimez autant gérer que cuisiner
* Manager « souple mais carré », à l'écoute et rassurant avec vos équipes
* Excellent relationnel : savoir créer un lien de confiance avec les résidents
L'entreprise
Scalers recrute pour un groupe leader de la restauration collective au sein d'une Résidence Senior !
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Avantages :
* RTT
* prime
* variable
Publiée le 04/09/2025 - Réf : z7gWQnjwmPA9JRak
Chef Gérant - Résidence Services Senior Pau H/F
- Pau - 64
- CDI
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