Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Restaurant scolaire
- Bazoches-sur-Hoëne - 61
- CDI
- 1 400 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une collectivité, vous assurez le fonctionnement du restaurant scolaire et préparer les 120 repas par jour.
Vous gérez en autonomie votre poste.
Vos missions principales :
- Préparation des repas
- Service collectif
- Entretien, nettoyage et rangement
- Gestion des repas : établir les menus, gestion des stocks, commande et facturation et suivi règlement.
Vous travaillez les lundis, mardis, jeudis et vendredis pendant les périodes scolaires (horaires annualisés : 29 heures par semaine). Prise de poste début janvier.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - si personne diplomée
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Localiser le poste
Publiée le 03/09/2025 - Réf : 197HKTB
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Bazoches-sur-Hoëne - 61
- CDI
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