Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Residence les Myosotis
- Pouilly-en-Auxois - 21
- CDD
- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
La Résidence Autonomie les Myosotis située à Pouilly-en-Auxois recherche un(e) Cuisinier(e) pour un remplacement longue durée.
Missions / conditions d'exercice :
- Préparer l'environnement avant la production,
- Assurer l'épluchage et la coupe des légumes,
- Assurer la cuisson des légumes, poissons, viandes,
- Préparer les entrées, fromages et desserts.
- Assurer le service repas du midi
- Entretenir les locaux et matériels de cuisine dans le respect du protocole HACCP,
Horaires : Du lundi au vendredi de 8h00 à 15h20, pas de travail le week-end.
Reprise possible de votre ancienneté.
Prise de poste souhaitée dès-que possible.
Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac Pro cuisine et vous avez une première expérience réussie en cuisine collective.
Vous faites preuve d'esprit d'équipe, et savez vous adapter aux différentes équipes et organisations de travail.
Le profil recherché
Experience : 1 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Localiser le poste
Publiée le 01/09/2025 - Réf : 197DHKR
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Pouilly-en-Auxois - 21
- CDD
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