Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Paramètres
- Déconnexion

Sous-Chef de Cuisine - Restaurant Rotisserie - la Luge H/F
Sas le Blizzard

Val-d'Isère - 73
CDD
4 mois
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste logé, nourri
A pourvoir début décembre 2025

Au coeur de l'une des plus belles stations du monde, dans un style authentique et chaleureux notre rôtisserie La Luge, tient une place centrale dans le village de Val d'Isère. Pour cette cuisine traditionnelle raffinée, nous recherchons notre futur(e) Second de cuisine.

A ce titre, vous assurez un service de qualité, et vous secondez le chef de cuisine et le remplacez durant ses congés.
Responsable de votre brigade, vous assurez le service du restaurant en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.
A ce titre vous participez activement à l'élaboration, sous les ordres du chef, de la carte. Vous participez également avec le chef à l'élaboration des menus, à la réception et au contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

- Assurer la mise en place des services;
- Contrôler la qualité des mets et des produits;
- Faire respecter les méthodes et techniques de travail;
- Faire respecter les procédures et règles d'hygiène et de sécurité;
- Faire respecter les fiches techniques;
- Animer et gérer l'équipe (formation, conflits...) ;
- Suivre les commandes;
- Anticiper les problèmes et difficultés;

PROFIL RECHERCHÉ

Professionnel reconnu et passionné par votre métier, vous êtes doté d'un excellent relationnel et savez fédérer votre équipe.
Rigoureux vous avez une première expérience réussie dans une fonction similaire dans un restaurant bistronomique ou de cuisine traditionnelle raffinée.

Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
Bon manager et gestionnaire
Bonne connaissance des normes d'hygiène

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez Sas le Blizzard

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique.

Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs.

Localiser le poste

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Val-d'Isère

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heure

Salaire brut estimé

26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heure

Estimation haute

29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Publiée le 30/08/2025 - Réf : 197CRSL

Sous-Chef de Cuisine - Restaurant Rotisserie - la Luge H/F

Sas le Blizzard

Val-d'Isère - 73
CDD

Publiée le 30/08/2025 - Réf : 197CRSL

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.