Commis - Commise de Salle H/F
Urban Factory Restauration
- Paris - 75
- CDI
- 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
MISSIONS PRINCIPALES
Le commis de salle assiste l'équipe de service dans la préparation, le service et le débarrassage en salle. Il participe à garantir la qualité du service et la satisfaction client.
1. Mise en place
- Préparer la salle avant le service (dresser les tables, disposer les couverts, nappes, serviettes, etc.)
- Participer à la mise en place du buffet (si applicable)
- S'assurer de la propreté de la salle et du matériel
2. Service
- Apporter les plats en salle depuis la cuisine
- Servir les clients sous la direction du chef de rang
- Répondre aux demandes simples des clients
- Observer les tables pour anticiper les besoins (pain, eau, débarrassage.)
3. Débarrassage et rangement
- Débarrasser les tables entre les plats et en fin de repas
- Participer au rangement de la salle après le service
- Entretenir le matériel de service
COMPÉTENCES REQUISES
Savoirs / Connaissances
- Connaissances de base en service en salle
- Notions d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-faire
- Exécution rapide et efficace des tâches
- Bonne coordination avec la cuisine et la salle
- Respect des consignes et de la hiérarchie
Savoir-être
- Bonne présentation
- Sens du service et de la courtoisie
- Esprit d'équipe, réactivité, discrétion
- Capacité à travailler sous pression
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Travail du LUNDI au VENDREDI. Restaurant FERME le week-end.
- Horaire SANS COUPURE (travail soit matin soit après-midi/soir). Fermeture restaurant 20h30.
- Travail en station debout prolongée
ÉVOLUTION POSSIBLE
- Chef de rang
- Responsable de salle
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Communication avec la cuisine, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 197BMCB
Commis - Commise de Salle H/F
- Paris - 75
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Commis de salle
- Emploi Restauration
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Commis de salle
- Entreprises Paris
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Débutant
- Emploi Cdi Paris
- Emploi Fonction publique Paris
- Emploi Collectivités Paris
- Emploi Fonction publique territoriale Paris
- Emploi Espace Paris
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}