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Maître d'Hôtel en Restauration Concédée H/F
Newrest Restauration

L'Isle-d'Abeau - 38
CDI
2 000 - 2 200 € / mois
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !Newrest Restauration recrute un(e) Maître d'Hôtel pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.

Rattaché au directeur de site, vous assurer la gestion et le service de la salle de restaurant.

Vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur dans la discrétion grâce à votre savoir faire et votre savoir être exemplaire.

Missions

Production :

Gestion complète des prestations annexes (pauses, buffets, repas assis.)
Vous organisez et vérifiez la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions, salle de réception...)
Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients avec un service de qualité optimum
Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
Vous veillez à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gérez la succession des équipes d'extras
Service le midi au self des plats lorsqu'il n'y a pas de prestations annexes sur le temps du midi
Extras possible le soir et le weekend
Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de l'équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiènes et de sécurité.
PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site : Restauration d'entreprise

Horaires : De 8H00 à 15H00

Nombre de repas : 300 couverts

Effectif de l'équipe : 7 collaborateurs

Autres : Service salle Club, service pause, caisse self le midi si pas de service club, mise en place de la salle de restauration, dressage ligne de self le matin. Vous êtes un véritable professionnel du service avec une très bonne communication et doté d'une grande discrétion.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Vous êtes organisé, rigoureux, attentif et discret.
Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.
Vous maîtrisez les codes de la relation client et les règles/techniques du service.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Fort de ses plus de 45 000 collaborateurs présents dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 2,5 Milliard d'Euros sur le dernier exercice 2023/2024.

Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZNTW

Maître d'Hôtel en Restauration Concédée H/F

Newrest Restauration

L'Isle-d'Abeau - 38
CDI

Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZNTW

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