Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restaurant H/F
Saigon 2
- Montreuil - 93
- CDI
- 1 802 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Activités principales :
Procédures d'encaissement
Procédures de conditionnement
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) et chaîne du froid
Modes de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparer des boissons chaudes ou froides
Dressage de plats
Fiches techniques de cuisine
Utilisation de matériel de nettoyage
Réaliser un service en salle
Ranger une réserve
Réceptionner les produits
Réaliser la plonge
Aider le chef à cuisiner. préparer les salades et des sandwichs.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Réaliser la plonge, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Réaliser un service en salle
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZWJS
Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restaurant H/F
- Montreuil - 93
- CDI
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