Plongeur - Cuisine Centrale H/F
Api Restauration
- Dreux - 28
- CDI
- 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une cuisine centrale dédiée à la petite enfance (10 000 Couverts - équipe de 25 personnes) à Dreux, vous réalisez les missions suivantes
- Indispensable à la bonne organisation de la cuisine, vous assurez la propreté du matériel de cuisine avec rigueur et réactivité.
- Nettoyer les Bacs inox de retour de nos clients à l'aide d'un lave-batterie (convoyeur)
- Nettoyer le matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel)
- Effectuer l'aide au conditionnement des préparations chaudes et froides (mise en bacs inox)
- Participation à l'entretien des communs et locaux sociaux, selon l'activité
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité (connaissance et application méthode HACCP)
- Travailler seul(e) ou en appui de l'équipe, avec efficacité et rigueur, pour garantir un environnement propre, sain et opérationnel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Vous exercez du Lundi au Vendredi de 07H00 à 15H00 dont 1H de pause et repas.
PROFIL Recherché :
Première EXPERIENCE IMPERATIVE sur un POSTE SIMILAIRE, idéalement effectué en restauration collective, dont utilisation de plonge avec machine.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants.
Sérieux(se) et réactif(ve), vous aimez le travail bien fait et appréciez d'évoluer dans une ambiance dynamique.
Avantages :
- 13 ème mois
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centre de formation interne
- Comité d'entreprise, Mutuelle
- Avantage en nature/ repas
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée, cooptation.
Notre engagement :
API est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Poste à pourvoir dès maintenant.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - à 05 ans exigée sur le poste.
Compétences : Gestes et postures de manutention, Règles et consignes de sécurité, Plonge manuelle, Utilisation de machine de plonge automatisée, Réaliser la plonge, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir un outil ou matériel, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Localiser le poste
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZVWK
Plongeur - Cuisine Centrale H/F
- Dreux - 28
- CDI
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