Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Ehpad Saint Martin et Gaston Carrere
- Sainte-Livrade-sur-Lot - 47
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une équipe de 8 agents, vous serez chargé(e) de préparer les repas pour un EHPAD de 82 résidents - 50 clients du portage et 70 agents.
Vous devez :
- Maitriser les techniques culinaires /cuisson /production
- Connaître, savoir et appliquer la réglementation méthode HACCP
- Effectuer l'entretien des locaux
- Participer à la démarche qualité
- Commander, réceptionner, déconditionner les marchandises
- Gérer les stocks
- Appliquer le PMS
- Maitriser les outils informatiques
- Portage de repas à domicile
Profil souhaité :
- Esprit d'équipe - autonomie- ponctualité - méthode - sens de l'initiative - management
La rémunération est basée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière, selon le grade et l'ancienneté.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Eplucher des légumes et des fruits
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Sainte-Livrade-sur-Lot
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZWMM
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Sainte-Livrade-sur-Lot - 47
- CDD
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