Équipier Polyvalent - Équipière Polyvalente de Restauration Rapide H/F
Snack Elizé aéoport
- Le Lamentin - 972
- CDD
- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous avez de préférence une expérience dans la restauration rapide OU une expérience dans la vente.
Vous devrez accueillir et servir le client suivant les standards de fabrication et d'accueil dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; donner la priorité au client et garantir la continuité de l'activité commerciale ; être polyvalent en étant capable de réaliser l'ensemble des tâches dévolues au poste.
MISSIONS / ACTIVITES
- En caisse (comptoir et drive) : Récupérer le fond de caisse, le compter en début et en fin de service, Faire sa caisse en fin de service, Accueillir le client en respectant le SBAM (sourire, bonjour, aurevoir, merci), Enregistrer la commande du client (à l'aide du casque au drive), Pratiquer la vente additionnelle et mettre en avant les produits à pousser, Encaisser le règlement du client avec le moyen de paiement choisi par ce dernier (espèces, chèques (avec pièce d'identité), carte bancaire, chèque déjeuner en cours de validité, Donner le cadeau pour le menu junior, Remettre au client son ticket
- Au comptoir : Accueillir le client en respectant le SBAM, Récupérer le ticket du client, Récupérer les produits sur le toboggan, Servir ou fabriquer les boissons, Disposer les produits sur le plateau pour les ventes sur place et les mettre en sachet pour les ventes à emporter, Donner les couverts pour les plats cuisiniers, donner des rinces doigts pour un produit avec oeufs, donner les condiments et des serviettes pour le reste, Donner un ballon aux enfants des menus
- En cuisine : Réaliser la mise en place de la ligne de fabrication à laquelle on est affectée en respectant les standards de fabrication et les recettes (grill, frittes, hamburgers). Sur la ligne « quatre feux » : mettre le riz en cuisson, préparer les haricots rouges et les petits pois, veiller à la qualité finale du produit avant la mise dans les gastronomes. Sur la ligne grillade : mettre les grillades en cuisant et les conserver dans le maintien chaud. Préparer rapidement toute commande qui arrive sur l'écran. Sur la ligne frittes : mettre en friture les frittes et/ou les nuggets suivant les commandes, saler dans le respect des standards de fabrication. Sur la ligne burgers : couper le pain, toaster le pain, préparer le sandwich (hamburger ou hot-dog) en fonction des commandes et des recettes. Préparer les oeufs en utilisant le cercle.
- Plonge : En fin de service, effectuer la plonge à la demande du superviseur
- Hygiène et sécurité : S'assurer en début et en fin de service de la propreté de son poste, des équipements et des matériels. Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité tant la tenue vestimentaire et les accessoires (charlottes filets, gants quand nécessaire, chaussures de sécurité,.) que dans le comportement (maintenir propre et en ordre les zones de circulation, dégager les zones de passage, signaler tout appareil défectueux)
Se laver régulièrement les mains en suivant, Respecter la rotation des stocks, les DLC, Contrôler les températures des armoires réfrigérées en début et en fin de service, Ramasser les poubelles et les jeter dans les bennes.
- Réapprovisionnement et rangement : S'assurer de la disponibilité des produits et des emballages sur le poste d'affectation durant le service, Participer aux inventaires journaliers et mensuels, Ranger les produits
- Reporting et communication : Signaler au supérieur hiérarchique tout dysfonctionnement (produit ou équipement défectueux), Signaler au supérieur hiérarchique tout litige ou difficulté avec un client
Vous travaillerez de 9h à 23h30 (par roulement)
Nous proposons des contrats en CDD de saison et de remplacement de 25 H - 30 H - 35 H sur la base du SMIC.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en restauration rapide ou en vente
Compétences : Procédures d'encaissement, Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer des plats culinaires, techniques de communication de base, connaissances bonnes pratiques d'hygiène, sens de l'accueil et esprit de service, maîtrise correcte langue française, calcul, Avoir le sens de l'engagement, Respect de sa hiérarchie-collègues-clients, être capable de tenir une caisse, Avoir le sens de l'accueil et l'esprit de service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZJLY
Équipier Polyvalent - Équipière Polyvalente de Restauration Rapide H/F
- Le Lamentin - 972
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Employé de restaurant
- Job Restauration
- Job Fort-de-France
- Job Ducos
- Job Le Marin
- Job Le Diamant
- Job Le Robert
- Job Les Trois-Îlets
- Job Saint-Esprit
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Employé de restauration
- Job Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Employé de restaurant
- Entreprises Le Lamentin
- Job Hôtellerie restauration
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Junior
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}