Leader de Salle H/F
IBIS
- Bordeaux - 33
- CDI
- 2 150 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons notre futur Leader Restaurant dynamique et bienveillant, pour compléter l'équipe de notre restaurant Courtepaille de l'ibis Bordeaux Lac. Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend.
Au coeur de l'activité du restaurant, tu auras pour principales missions de :
- Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs,
- Réaliser les briefings et débriefing, d'être acteur de la motivation des équipes,
- Tenir la caisse et d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant,
- Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services,
- Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients,
- Gérer les stocks et de procéder à l'approvisionnement des marchandises (prévisions, états des stocks.),
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du restaurant.
Envie de rejoindre l'aventure ? Ton profil nous intéresse si tu :
- Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite
- Es souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, sais jongler entre la salle et la cuisine (la polyvalence, c'est ton truc)
- Disposes d'une expérience réussie, d'au minimum 2 ans, dans un poste similaire.
- Présentes un excellent sens de la relation clients
Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer !
Les petits +
- Une rémunération selon profil,
- Des opportunités de formation continue,
- Poste évolutif !
Un CDI 39h avec un vrai esprit d'équipe
13ème mois + primes mensuelles
Participation au transport
Réductions tarifaires dans tout le groupe Accor.
Une vraie opportunité de faire évoluer ta carrière
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité, Gestion de la caisse, Management d'équipe, Maîtrise HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Localiser le poste
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196XZVY
Leader de Salle H/F
- Bordeaux - 33
- CDI
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