Responsable Restauration Cuisinant H/F Sodexo
- Baccarat - 54
- CDI
- 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Dans le cadre d'une future mobilité, vous allez intégrer en qualité de RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) F/H, l'établissement Médicosocial ESSR ACORIS LE CHATEAU située à BACCARAT (54).
Rattaché(e) à Pascal GROSSET, notre Directeur Hospitalité Sodexo, vous piloterez avec votre équipe (9 salariés), un site produisant 160 repas/jour.
Vos missions :
- Gérer la prestation restauration complète du site,
- Réaliser la production chaude et froide avec votre équipe,
- Manager votre équipe de 9 collaborateurs avec service des repas en salle à manger et dans les étages (Accompagnement/formation, planning de rotation, Entretiens, Animation de réunions d'équipe...)
- Maintenir un relationnel professionnel et serein avec nos convives et nos clients,
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
Le site :
- Soins de Suite et de Réadaptation (SSR)
- Etablissement convivial à taille humaine / Partenariat de confiance avec notre client
- 160 couverts / jour
- 10 collaborateurs Sodexo sur site
- Offre Harmonie - SSR, avec régimes spécifiques et textures modifiées
- Typologie de consommateurs : Patients
- Activité 7/7
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 15/09/2025
Période d'intégration prévue à la prise de poste
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail du lundi au vendredi
- Disponible les weekends (reste occasionnel, ponctuel, uniquement en cas d'absence eu sein des équipes)
- Horaires en journée
- RTT
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire à partir de 2600€ brut/mois (selon profil et expé), 13ème mois, Prime de Secteur d'Activité 5%, PO de 4%, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :
- Responsable restauration/Chef(fe) gérant(e) expérimenté(e)
- Cuisinier(e) de métier, avec bon niveau culinaire demandé
- CAP Cuisine au mini exigé ou Bac Pro Cuisine
- Maîtrise de la Sécurité alimentaire / HACCP
- Expérience de 4/5 ans exigée en restauration traditionnelle ou collective, avec management d'équipe de taille similaire (env. 10 pers.)
- Relationnel aisé
- Bonne maîtrise en gestion d'exploitation
- Être à l'aise pour travailler sur des outils informatiques/progiciels intégrés Sodexo (formation/accompagnement prévu)
- Permis B exigé
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
à partir de 2600€
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Publiée le 26/08/2025 - Réf : 2025-46443
Responsable Restauration Cuisinant H/F
- Baccarat - 54
- CDI
Pour les postes éligibles :
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