Grillardin - Grillardine H/F
Haragia
- Biarritz - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous sommes un restaurant intimiste situé au centre de Biarritz, spécialisé dans la côte de boeuf préparée selon une recette maison unique. Ouvert uniquement le soir, notre établissement propose une expérience culinaire conviviale et authentique, centrée sur la qualité du produit et la cuisson au grill.
Nous recherchons :
Un(e) grillardin(e) passionné(e), motivé(e) et rigoureux(se), qui prendra en charge la cuisson des viandes et assurera la régularité de nos plats signatures.
Vos missions :
Préparer et gérer la cuisson des viandes (principalement côte de boeuf)
Assurer la mise en place avant service et l'organisation du poste
Garantir la qualité, la rapidité et la constance des cuissons
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Première expérience en cuisine, idéalement au grill
Capacité à travailler en autonomie (vous serez seul(e) aux commandes en cuisine)
Sérieux(se), passionné(e) par la cuisson des viandes, envie d'apprendre et de s'investir
Conditions :
Poste basé à Biarritz centre
Service uniquement le soir - 2 jours de repos consécutifs les mardis et mercredis
Ambiance conviviale, petite équipe, cadre agréable
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
23 700 € / an 1 975 € / mois 13,02 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196XFGL
Grillardin - Grillardine H/F
- Biarritz - 64
- CDI
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