Resp de Salle H/F

Extracadabra

Détail du poste

Nous recherchons un Responsable Tournant pour rejoindre notre équipe au Coucou Troca, situé au coeur du 16? arrondissement, dans le prestigieux triangle d'or.

? Poste : Responsable Tournant
- Ouverture : samedi & dimanche
- Fermeture : lundi & mardi
- Garde : vendredi
- Repos : mercredi & jeudi
- Lieu : 79, avenue Kléber - Paris XVI

Vos missions :
- Assurer aussi bien les ouvertures que les fermetures en fonction du planning
- Superviser et accompagner l'équipe de salle dans un esprit haut de gamme et convivial
- Garantir la qualité du service et la satisfaction de notre clientèle locale et internationale
- Assurer la gestion des encaissements et la bonne tenue du restaurant

Profil recherché :
- Expérience confirmée en management dans la restauration ou l'hôtellerie premium
- Leadership, rigueur et organisation
- Polyvalence et sens de l'adaptation aux différents rythmes de service

Nous offrons :
- Un cadre de travail élégant et vivant
- Une clientèle raffinée et généreuse
- Une équipe professionnelle et soudée