Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Korian Plaisance
Nancy - 54 CDD- 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents.
Métier : cuisinier h/f
Temps de travail : temps plein
Type de contrat : CDD renouvelable
Niveau d'études : BEP, CAP
Niveau d'expérience : moins de 2 ans
Situé en plein centre-ville de Nancy, en face du port de plaisance et des jardins d'eau, l'EHPAD Korian Plaisance propose un cadre agréable et chaleureux. Aux beaux jours, le jardin privatif avec sa terrasse et sa véranda est particulièrement agréable. Cette maison de retraite de Nancy est également équipée pour accueillir des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. L'établissement est également spécialisé dans la rééducation avec une salle de kinésithérapie dédiée et possède un PASA (pôle d'activités et de soins adaptés).
En tant que cuisinier(e) chez Korian :
Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.
Vos missions principales incluront :
la préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.
la gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.
Rejoindre notre établissement, c'est :
des horaires stables (7h30-19h); 1 week-end de repos sur 2,
un établissement à taille humaine,
du matériel et des protocoles pour bien travailler,
des formations,
des mobilités géographiques et fonctionnelles,
les avantages d'une grande entreprise ;,
2 salles de pause aménagées pour vous restaurer et vous reposer.
L'intervention d'une masseuse tous les mois.
Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.
L'EHPAD Korian Plaisance et la direction ont à coeur de proposer une intégration sereine et adaptée à tous les profils : journées de doublons, de formations, temps d'échanges avec le chef de cuisine et les équipes...
L'établissement est accessible en trolley T1 arrêt Division de Fer, à 2 minutes à pied.
Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".
Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Poste à pourvoir dès que possible.
Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Nancy - 54
- CDD
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